Confiture de melons

Je me souviens d'une confiture de melons qu'avait faite ma mère .... une tuerie, elle avait un peu cramée et le goût était (dans mon souvenir) divin. Je ne suis pas sûre de faire aussi bien, surtout qu'en général, quand je crame quelque chose, c'est bon pour la poubelle.
Ingrédients: 2kg de melon, 1,3kg de sucre, cannelle, muscade: cuisson 1h30 jusqu'à ce que le jus fige.

 

Pas beaucoup de pots par rapport à la quantité de melons, par contre, un peu trop sucrée je trouve.